7月15日，以“美麗揭東，魅力埔田”為主題的揭東埔田首屆竹文化節暨全域旅游啟動儀式在揭東萬竹園舉行，充滿趣味的“筍王爭霸賽”和別開生面的“千人筍宴”等系列活動輪番上演。最終，一個重達25.4斤的麻竹筍在300多個參賽竹筍中脫穎而出，獲封“筍王”，把此次竹文化節推向高潮。

    據悉，活動以“竹文化、美食休閑”為主線，深挖“筍鄉”全域旅游資源，發展特色竹產業，提煉文化品質，向各界展示揭東竹文化、竹經濟、竹產業的獨特魅力，大力宣傳推進揭東埔田的豐富旅游資源，讓越來越多的朋友來到埔田，喜愛揭東。揭東將利用竹文化節和全域旅游的啟動，以竹會友，以竹致富，以竹謀發展，對農業增收、旅游增效、文化增彩起到積極的推動作用。

    記者在活動現場獲悉，揭東埔田首屆竹文化節暨全域旅游活動為期3天，除了開幕式外，還舉辦筍王爭霸賽、千人筍宴、高峰論壇、國學講座、鄉村樂文藝晚會、竹文化展示等系列活動，內容豐富，形式多樣，在當地掀起了一場“竹筍熱”。

    開幕式上，還先后舉行了筍王爭霸賽等頒獎儀式。據主辦方介紹，本屆筍王爭霸賽共有300多個竹筍參賽，比賽的評判標準主要看竹筍的重量、長度、直徑和成色。最終，一等獎被來自埔田庵后村的筍農高桂林收入囊中，他的竹筍長87厘米，直徑21厘米，重達25.4斤，這個“筍王”也為他帶來6800元的獎金。

    作為此次活動之一的千人筍宴，也同時在開幕式上舉行，主辦方還精心組織了頭盤上菜儀式，最具代表的筍絲成為筍宴的頭菜。隨后，經過廚師的精心烹飪，一道道以竹筍為原材料的菜品被端上桌面，千人共享筍宴，場面十分壯觀。活動還進行了網絡直播，主辦方以及相關單位推送的精彩文化節目，點燃了在場千名參與者和廣大觀眾的熱情，讓開幕式高潮迭起，精彩紛呈。