潮汕人沒(méi)有不愛(ài)的薄殼迎來(lái)最肥美的季節(jié)!
2月27日是農(nóng)歷二月初二,俗稱“龍?zhí)ь^”,我國(guó)民間有剃頭、祭祀、吃面條、吃春餅等習(xí)俗。經(jīng)過(guò)了立春、雨水,許多地方開(kāi)始進(jìn)入雨季,歷史上人們祈望龍?zhí)ь^興云作雨、滋潤(rùn)萬(wàn)物,素有“二月二剃龍頭”的說(shuō)法。民間普遍認(rèn)為在這一天剃頭,會(huì)使人紅運(yùn)當(dāng)頭、福星高照,因此,民諺說(shuō)“二月二剃龍頭,一年都有精神頭”。每逢二月二這一天,家家理發(fā)店都是顧客盈門(mén)。
吳勤生、林倫倫所作的《潮汕文化大觀》中,有一首以兒歌為形式,以傳播生活知識(shí)為內(nèi)容的歌謠,里面就提到了潮汕地區(qū)農(nóng)歷二月二的習(xí)俗:
正月正,新仔婿,上客廳。二月二,老媽仔,入庵寺。三月三,桃仔李仔夠你擔(dān)。四月四,桃仔李仔耐你背。五月五,龍船仔,滿溪櫓。六月六,新米飯,脹到目。七月七,多捻(山捻子)烏,龍眼襞。八月八,云片糕,青哩(不停地)截。九月九,風(fēng)琴(風(fēng)箏)仔,滿天走。十月十,尖擔(dān)仔,四處插。十一月十一,家家戶戶買(mǎi)紙筆。十二月十二,收番批(海外親人的寄款),預(yù)(準(zhǔn)備)過(guò)年。
在潮汕地區(qū),雖然習(xí)俗與北方有所不同,但這一天恰好陰雨天氣轉(zhuǎn)晴,陽(yáng)光燦爛,市民們也紛紛湊熱鬧剪頭發(fā),很多理發(fā)店的生意都意想不到地興隆。一家美發(fā)店從早上10點(diǎn)開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)到傍晚吃飯時(shí),理發(fā)師傅基本都沒(méi)停下手,墻角的兩個(gè)大垃圾桶里裝滿了剛清掃的頭發(fā),師傅說(shuō)這一天顧客不比春節(jié)前最熱鬧的時(shí)候少。兩個(gè)相熟的朋友來(lái)剪發(fā)都在排隊(duì),笑言“古人說(shuō)得好,二月春風(fēng)似剪刀。不管怎么樣趁著天氣轉(zhuǎn)暖之際修剪一下頭發(fā),更精神地開(kāi)始新一年的工作,總是好事情!”
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