潮汕人把理發(fā)叫做剃頭，理發(fā)店叫做剃頭鋪，鄉(xiāng)土味濃，聽起來親切。

    潮汕人愛清爽、整潔，“剃個(gè)頭，雅三毫”，故大家常戲謔說“新剃頭，敲三下”，表示對(duì)你容光煥發(fā)的“嫉妒”。小孩子出生十二日，就要“剃頭”，可不是為了“雅”，是為了平安。孩子額前應(yīng)留一片桃形發(fā)，謂之“囟桃”。“桃”在我們民族傳統(tǒng)中有辟邪的意味。在下剃刀之先，要用一個(gè)雞蛋，在頭發(fā)上轉(zhuǎn)幾下，然后再剃。這蛋因?yàn)樾『⑦€不會(huì)吃，故由其父母代吃。舊俗過年前，男必新剃頭，女必“挽面”。

    小孩子多半不喜歡剃頭，因?yàn)樾『⒆悠つw細(xì)嫩，細(xì)屑頭發(fā)落在脖子上，又扎又癢，難受。一頭亂發(fā)的小朋友經(jīng)常是被家里人“綁架”到剃頭鋪里的。理發(fā)椅的扶手上，架上一塊木板，孩子就被強(qiáng)抱按坐到木板上。大人連哄帶按，師傅見機(jī)行事，把握孩子亂哭亂動(dòng)的空隙把孩子的長(zhǎng)發(fā)剃短。孩子有時(shí)根本不配合，晃頭縮頸，有時(shí)連“毛腳”都沒刮干凈，甚至頭發(fā)不齊整就算了。

    大人們卻愛剃頭，剃頭確確實(shí)實(shí)是一種享受。在午后，或是夜間，最妙的是落著雨，雨不要太小也不能太大，太小無雨趣太大不宜出門。淅淅瀝瀝雨間，你撐著一把傘，走進(jìn)鄉(xiāng)間的剃頭鋪，最巧的是就你一位顧客，更巧的是剃頭師傅茶爐里的水滾了，他正要沖頭沖茶。茶香氤氳，一杯“水仙”，或是“鐵觀音”，悠閑與快樂悄然來到。剃頭師傅微笑說：“天色尚早，不如行盤象棋?”聽完手癢癢，“來咧!”一行就是三盤，楚河漢界，硝煙彌漫，頭昏腦漲，師傅說：“不如剃頭?”

    剃就剃!剃頭師傅手藝過硬，手動(dòng)剪發(fā)機(jī)“唧唧唧”地響著，你覺得頭腦越來越清涼，心情越來越輕松，微微睜開眼，居然發(fā)現(xiàn)自己越來越年輕。師傅開始施展他的“剃刀花”了，剃刀在你的眉眼頦脖間巡游，突然間體會(huì)到什么叫“游刃有余”，陣陣清涼，如春風(fēng)拂過，來回輕柔，如鴻毛輕撩。閉著眼睛靜品：春夜喜雨，細(xì)細(xì)滋潤(rùn)……那刀背順著眼瞼輕劃，刀鋒伸進(jìn)后脊梁刮絨毛，再順著后頸椎骨逐級(jí)彈跳，酥麻中帶著順滑，順滑中融著暢快，你進(jìn)入一個(gè)寧?kù)o的世界，希望這樣的感覺永遠(yuǎn)……

    鄉(xiāng)間剃頭鋪簡(jiǎn)樸，客人坐的都是木質(zhì)椅，簡(jiǎn)陋，但厚實(shí)耐用。每張椅都配有一“T”字型靠枕，用于“修面”，成人方有此待遇。椅旁掛的剃刀布，上層為帆布，低層為硬牛皮，硬邦邦又臟兮兮，此為潮汕人所謂之“硬過剃刀布”也。不硬，怎能磨礪刀鋒?理發(fā)工具則全是手動(dòng)的，時(shí)有專業(yè)磨刀師傅上門去修理保養(yǎng)。

    剃頭師傅們大體上文化水平不高，故像“磨礪須問天下頭顱幾許，及鋒而試?yán)戏蚴侄稳绾巍保白鎏煜骂^等事業(yè)，用世間頂上功夫”這些文縐縐的“剃頭聯(lián)”少貼在門楹上，而多用“天天發(fā)”、“來發(fā)”等寓有“財(cái)氣”意味的鋪號(hào)，偶或見到“人民發(fā)院”、“周潤(rùn)發(fā)”名稱的剃頭鋪，剃頭鋪主多半是后生輩。剃頭生意不會(huì)總是很忙，師傅們多擁有一兩技藝，象棋或樂器，娛人或娛己。

    以往，初一十五是不能剃頭的。大人說只有長(zhǎng)輩死了，趁兇赴喪才在初一十五和夜晚剃頭，現(xiàn)在已不論，一天中夜晚的生意最好。

    剃頭不只男人需要，不過，女人理發(fā)叫剪毛，潮汕女性理發(fā)美容有一種特別手藝——“挽面”。以前，女人只有出嫁或年節(jié)時(shí)才享受這種待遇。即請(qǐng)人用線將新娘額前、鬢角的汗毛拔掉，修出彎彎的月牙眉。現(xiàn)在，愛美的姑娘只要花上幾塊錢，經(jīng)阿婆們一雙手、幾根線的精心打扮，臉蛋便流溢出青春的光彩。

    現(xiàn)在，滿大街的發(fā)廊美發(fā)中心，但在潮汕城鄉(xiāng)的好多角落，剃頭鋪依然頑強(qiáng)地存在，老顧客總是依時(shí)前往。

    潮汕人對(duì)發(fā)型的稱呼也充滿幽默感。中分式叫“雙瀉水”，或謔為“漢奸頭”，因?yàn)殡娪袄锏臐h奸多理這種發(fā)型;短發(fā)叫“鳥頭”，取其形似;光頭叫“蠟蛋頭”，形神俱備。

    潮汕人做事碰上了麻煩，隨口就是 “頭日剃頭就遇著個(gè)胡須”，由于怕麻煩，所以我們潮汕人總是把自己拾掇得干干凈凈清清爽爽的，自己“雅三毫”，別人見了也“喜三毫”。